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Japanisches Kochmesser Gyuto, Stahl 420-J2, Pappelholz, Kunststoffzwinge

[ MESSER ] [ Japanische Küche ]


Das Gyuto ist ein japanisches Kochmesser, das sich vor allem zum Schneiden von Fleisch eignet. Die beidseitig geschliffene Klinge ist aus rostfreiem Stahl 420-J2 gefertigt, der Griff aus unlackiertem Pappelholz. Die Kunststoffzwinge im Marmor-Look setzt einen schönen optischen Akzent.

Technische Daten
Grifflänge:   13.1 cm
Klingenlänge:   20.5 cm
Gesamtlänge:   33.6 cm
Gewicht:   100 g


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