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Al Mar Kochmesser, 33 Lagen Damast, Cocobolo-Schalen

[ MESSER ] [ Kochmesser ]

Al Mar präsentiert mit diesem Kochmesser ein Stück Luxus für die Küche bei gleichzeitig höchster Funktionalität. Der Kern der 33-lagigen Damastklinge besteht aus VG-10 Stahl, der eine Härte von 60-62 Grad nach Rockwell aufweist. Auf beide Seiten des Kerns werden je 16 Lagen aus rostfreiem Stahl unterschiedlicher Härte aufgeschmiedet. Ebenfalls ein Hingucker ist der aus attraktivem Cocobolo-Holz gefertigte Griff. Dieses hochwertige Messer gehört nicht in die Spülmaschine und sollte schonend von Hand gereinigt und gepflegt werden.

Technische Daten Grifflänge:   11.5 cm Klingenlänge:   18.7 cm Gesamtlänge:   30.2 cm Gewicht:   185 g