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Japanisches Kochmesser Sashimi, Magnolienholz

[ MESSER ] [ Japanische Küche ]

Mit der 24 cm langen, schlanken Klinge handelt es sich hier unverkennbar um ein Sashimi. Torten oder Fisch lassen sich damit wunderbar schneiden bzw. filetieren. Das japanische Messer ist mit einer nicht-rostfreien, einseitig geschliffenen Klinge aus Carbonstahl versehen. Der Griff besteht aus naturbelassenem Magnolienholz, die Zwinge aus schwarzem Kunststoff.

Technische Daten Grifflänge:   13.4 cm Klingenlänge:   24.1 cm Gesamtlänge:   37.5 cm Gewicht:   129 g