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Japanisches Kochmesser Sashimi, Stahl 420-J2, Klinge 24 cm, Magnolienholz, Nylon-Zwinge
[ MESSER ]
[ Japanische Küche ]
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Dass ein gutes japanisches Kochmesser nicht teuer sein muss, beweist dieses Sashimi. Die Klinge wird aus rostfreiem Stahl 420-J2 gefertigt und einseitig rechts geschliffen. Der Griff ist aus unlackiertem Magnolienholz, die Zwinge aus schwarzem Nylon. Gut geeignet zum Filetieren von Fisch und Schneiden von Torten.
| Technische Daten | | Grifflänge: | 11.5 cm
| | Klingenlänge: | 23.9 cm
| | Gesamtlänge: | 35.4 cm
| | Gewicht: | 92 g
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